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4 tipi di riso per una cucina green

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La varietà di riso comune originario si caratterizzano per avere dei chicchi piccolo e tondi. La fase di cottura necessita di circa 12 – 13 minuti. Questi genere di riso sono indicati per cucinare sop...
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Quanto fa bene l'acqua minerale

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Bere acqua minerale fa benissimo alla salute e sarebbe meglio berne almeno 1 – 1,5 litri al giorno, anche fuori dai pasti. Sarebbe sufficiente un bere mezzo bicchiere d’acqua minerale ogni tanto per m...
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Gli italiani e la pausa pranzo

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Negli ultimi anni si è riscontrato un cambio sostanziale nelle abitudini degli italiani per quanto riguarda il pasto di mezzogiorno. Pare infatti che una buona percentuale, superiore al 50% sia molto ...
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Lo zenzero, oltre la cucina

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Lo zenzero in cucina è conosciuto per il suo aroma coinvolgente e in grado di dare quel tocco in più ai piatti o alle bevande.
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Alimentazione e sport

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Bisogna innanzitutto sottolineare subito che ogni sport necessita di un programma alimentare specifico perchè il regime alimentare si modifica in base all’atleta e allo sforzo fisico che compie.
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Le proprietà benefiche della salvia

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Si tratta di una pianta aromatica ben nota e molto utilizzata nella cucina mediterranea: ma non viene usata solo come alimento.
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Erbe selvatiche, forza della natura

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Gli integratori, si sa, sono ormai diventati parte insostituibile della dieta di molti di noi. Magnesio, potassio, vitamine del complesso B, acido folico e chi più ne ha più ne metta. Ma faranno davve...
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Latte sì o latte no?

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La questione del consumo di latte è oggetto di molte discussioni e, come capita spesso, di speculazioni frutto di interessi economici da parte dell’industria. Nel corso del tempo rispettabili medici, ...
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Pollo e sport: una coppia vincente

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Ci sono tanti gli aspetti che rendono il pollo un alimento ideale per gli amanti dello sport e per chi ama restare in forma, scopriamo perché; prima di tutto nel pollo ci sono tante proteine, pochi gr...
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Macrobiotica; dieta o stile di vita?

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Oriente e Occidente si sono sempre influenzati. E’ bello pensare che da quando Marco Polo ha tracciato la via verso Oriente (anche se in realtà è da molto prima) lo scambio di saperi, più o meno inint...
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