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Estate e cocktail: attenzione alle calorie di alcune bevande

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Con l’estate arriva il caldo, ma non sempre per soddisfare il proprio bisogno di sete è necessario ingerire cocktail alcolici. Secondo uno studio condotto dall’agenzia inglese Eventa, è stato possibil...
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Frutta e verdura confezionata: ecco le nuove norme da seguire

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I produttori e distributori avranno l’obbligo di mantenere tali alimenti a una temperatura inferiore agli 8 gradi, in modo da poter garantire la freschezza degli stessi fino a quando non saranno acqui...
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Maizena, anche conosciuta come amido di mais: scopriamola!

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La maizena è l’amido di mais raffinato, che non va confuso con la farina di mais, che è un altro prodotto, una versione integrale della farina. La maizena si ottiene dalla lavorazione dei semi di gran...
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Il miele: prezioso nettare con tante varietà

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Un tempo il miele era considerato quello che di più dolce aveva da offrire la natura: alimentazione di re, dono votivo, borrino, prodotto per la cura della persona. Esso ha avuto diversi ruoli in tutt...
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Farina: non solo 00

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Quando pensiamo alla farina, non dobbiamo pensare solamente alla classica farina bianca 00, ci sono infatti una serie di alternative gustose e sane per sostituirla, anche più nutrienti e digeribili. L...
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La carota nera: buona e benefica

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Se pensate che la carota sia solo arancione, vi sbagliate. Sempre più diffusa è la carota nera: una varietà poco nota ma che possiede moltissime proprietà benefiche. Essa presenta diverse colorazioni:...
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I chiodi di garofano? Buoni, gustosi profumati e fanno bene!

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I chiodi di garofano sono la parte centrale dei boccioli dell’Eugenia Caryphyllata, quindi nulla a che vedere con il garofano. Questa denominazione è determinata da una somiglianza di forma. Questa sp...
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Tradizione sotto vetro: conservare le olive

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Le olive sono un alimento apprezzato da tutti perché sono buone, sfiziose e facilmente utilizzabili in cucina durante tutto l’anno, sia in estate che in inverno.
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Vincere la cellulite naturalmente

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Innanzitutto ricordiamo che la cellulite è un disturbo estetico dovuto all’accumularsi di grasso, alla ritenzione idrica e alla cattiva circolazione sanguigna. Spesso le cause sono da ricercarsi nello...
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La presenza e gli effetti del ferro nel nostro organismo

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Il ferro è un elemento che nel corpo umano si trova principalmente nei globuli rossi del nostro sangue con il compito fondamentale di vigilare sulla corretta ossigenazione delle cellule. Ma non è tutt...
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