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Mangiare sano e al prezzo giusto contro le malattie: oggi è possibile

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In Italia aumenta la convinzione che le malattie siano causate prevalentemente da un’alimentazione scorretta e, per questo motivo, l’attenzione si concentra sui prodotti biologici. È possibile mangiar...
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News Alimentazione: ridurre gli sprechi con il cibo in polvere

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Il problema dello spreco alimentare è sempre più grande e si cerca di risolverlo da oramai diverso tempo. La soluzione potrebbe arrivare da un gruppo di giovani scienziati svedesi, i quali hanno propo...
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Salute: le uova non aumentano il colesterolo

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Le uova non godono di ottima reputazione dal punto di vista della salute, considerato il fatto che sono state classificate come alimento responsabile dell’incremento di colesterolo nel sangue. Tuttavi...
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La ricetta dei 5 migliori smoothie disintossicanti e depurativi

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Con l’arrivo dell’estate, è comune il desiderio di disintossicarsi e di prepararsi al meglio per un regime alimentare leggero a base di frutta e verdura, anche per rimettersi un po’ in forma. Per depu...
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Riso rosso integrale con noci pecan e mirtilli rossi

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Il riso integrale con mirtilli e noci pecan è un primo piatto fresco estivo, perfetto per chi ama sperimentare nuovi sapori e attento alla salute. La proposta con il riso rosso integrale, rende questa...
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Papaya salad

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La Som Tam, l’insalata piccante, è un classico piatto tipico thailandese che nulla ha a che vedere con i piatti che gli occidentali hanno in mente quando si parla di questa realtà gastronomica, quindi...
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Cibo greco online. Sapore tipico e antico

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La cucina greca con la sua ampia varietà di prodotti di cibi greci tutti di alta qualità e le sue combinazioni saggiamente pensate con ricerca del gusto e dai benefici salutari gode di una posizione p...
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La società biotech Lycotec ha inventato un nuovo cioccolato in grado di combattere le rughe: si chiama Esthechoc ed è ricco di polifenoli, cacao e alghe. Secondo gli inventori, questo prodotto aliment...
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L’associazione europea degli aromatizzanti ha chiesto di rimuovere dagli alimenti l’aroma aldeide perillica, poiché classificato come sostanza genotossica e in grado di provocare numerosi danni al DNA...
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Cibo crudo: tutti i rischi e le precauzioni da seguire

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Quando arriva l’estate si pensa quasi sempre ad evitare ogni fonte di calore, anche per quanto riguarda gli alimenti. Per questo motivo, molti decidono di consumare cibo crudo, come sashimi, carpacci,...
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La Toscana è rinomata in tutto il mondo per le prelibatezze della sua cucin...
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