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Spreco del cibo: in arrivo i nuovi frigoriferi Smart

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Un gruppo di ricercatori australiani ha deciso di mettere a punto nuovi frigoriferi Smart contro lo spreco del cibo. Secondo un’attenta indagine pubblicata sul New York Times, è stato possibile dimostrare come lo spreco alimentare costi circa 400 miliardi di dollari all’anno. Grazie a questa nuova soluzione sarà possibile sistemare nel proprio elettrodomestico il cibo acquistato, secondo colori e ripiani differenti.

L'idea del frigor con i ripiani colorati

Geremy Farr-Wharton ha studiato l’idea ingegnosa di colori, sportelli e tabelle a seconda dell’alimento presente e di dove è stato collocato: “Abbiamo riscontrato che quando le persone sanno dove viene conservato il cibo sono più propense ad utilizzarlo. Ad esempio nella maggior parte delle case ci sono di solito al massimo due persone che fanno la spesa, quindi se gli altri non sanno che è stata comprata una mela, nemmeno la mangeranno e quella mela potrebbe finire nella spazzatura”.

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