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Le alghe in cucina

Le alghe in cucina

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Le alghe sono utilizzate in cucina da sempre nei paesi orientali mentre in Occidente sono comparse sulle tavole dei ristoranti solo negli ultimi trentanni in concomitanza con la scoperta della macrobi...
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Vietare la dieta vegana ai minori di 16 anni: la proposta di legge

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La deputata di Forza Italia Elvira Savino ha proposto di punire per legge i genitori che impongono ai figli minori di 16 anni una dieta vegana o vegetariana. La questione è stata presa in considerazio...
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Latticini: fanno ingrassare?

Latticini: fanno ingrassare?

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I latticini sono tutti i derivati del latte, perciò non solo i formaggi, freschi o stagionati, ma anche gli yogurt, la panna, il burro, la ricotta e la mozzarella per citarne alcuni. Si tratta di prod...
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La dieta iperproteica fa davvero dimagrire?

La dieta iperproteica fa davvero dimagrire?

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Per dieta iperproteica si intende una regime alimentare che prevede l’assunzione di cibi ricchi di proteine e grassi, evitando invece i cibi ricchi di carboidrati. Gli effetti di una dieta di questo t...
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Meno zucchero ai più piccoli

Meno zucchero ai più piccoli

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Sembra ormai un suggerimento condiviso da tutti: è stato pubblicato un altro studio che consiglia caldamente di limitare il più possibile lo zucchero nell’alimentazione dei bambini.
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Tutte le proprietà della quinoa

Tutte le proprietà della quinoa

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nnanzitutto va specificato che la quinoa non è un cereale bensì un vegetale più vicino alla barbabietola da zucchero che al mais o al grano. Viene utilizzata da sempre nella cucina dei paesi dell’Amer...
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Cos'è il binge eating disorder?

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Quasi il 3% della popolazione mondiale soffre di questo disturbo che è inserito tra i disordini alimentari: si tratta dell’impulso incontrollato di abbuffarsi senza particolare motivo, lasciandosi tra...
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Scopri subito i fattori che devi considerare prima di acquistare una macchina per il sottovuoto

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Se la cucina è la tua passione, avrai di certo sentito parlare del sottovuoto. Se sati valutando la possibilità di acquistarne una, ecco che è importante avere le informazioni giuste per un acquisto o...
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La dieta mediterranea non fa ingrassare e ci aiuta a vivere meglio

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Uno studio pubblicato su The Lancet conferma per l’ennesima volta che la dieta mediterranea sarebbe la migliore sia per evitare l’aumento di peso sia per la nostra salute.
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Oms: no alle bevande bollenti, sì al caffè

Oms: no alle bevande bollenti, sì al caffè

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L’Organizzazione mondiale della sanità ha dichiarato che, secondo uno studio dell’Agenzia per la ricerca sul cancro, assumere bevande a temperature molto elevate potrebbe essere una delle cause del ca...
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Ministero della Salute:

Ministero della Salute: "La dieta per lo sportivo è quella mediterranea"

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Ad EXPO 2015 è stato dedicato un apposito incontro destinato alla nutrizion...
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Secondo uno studio mirato e attento è stato possibile dimostrare come il fu...
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Super tassa per le bevande gassate: la richiesta arriva dai medici GB

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